Le friselle del Salento sono buone perchè si sostituiscono perfettamente ad un pasto, sono sane, nutrienti, durano nel tempo (infatti alla base della loro origine vi era proprio l’esigenza di creare un “pane” che duri nel tempo) e si possono … Read More
olio d’oliva
Olio d’oliva, oro del Salento
Un elemento caratteristico della cucina italiana è senza dubbio l’olio extravergine di oliva: l’olio extravergine gusto delicato, l’alimento per eccellenza da trovare in tavola a differenza dell’olio vergine e dell’olio vergine lampante. L’olio extravergine di oliva è un olio da cucina … Read More