Un’arte antica che ha sfidato il tempo ed è giunta a noi passando di bottega in bottega, di padre in figlio. L’arte di lavorare la cartapesta salentina affonda le sue radici lontano nel tempo, già nel XVII e XVIII secolo, in … Read More
Tradizioni
Lu Purpu alla Pignata
Lu purpu alla pignata è tra i piatti tipici più famosi del Salento, una terra conosciuta non solo per i suoi splendidi paesaggi ma anche per un’offerta gastronomica ampia e completa, adatta a tutti i gusti. Tra le meraviglie di … Read More
La Pizzica
Salento vuol dire anche pizzica salentina, ovvero danza, cerchiamo di capire di cosa si tratta. La pizzica salentina originale ci porta intorno al mille e trecento come rituale propedeutico, mentre come danza si hanno le prime notizie nel settecento. Nel dialetto salentino, pizzica vuol dire pungere o morsi … Read More